Pan y Vino por Marcelino

Por: Gustavo Sauret

CRYSTAL AWARD” para “Ron Mocambo 20 años. Edición de Arte” único ron de 20 años en el mundo con esta distinción…

panyvino_ene_01“El mundo de los conocedores volteó su mirada a Córdoba, Veracruz, cuando se anunció el Crystal Award para <Ron Mocambo 20 años Edición de Arte>, haciendo de este orgullo cordobés, por el único ron de 20 años con este galardón en el mundo, lo que nos refrenda el compromiso a seguir cumpliendo sueños y superando retos”, comentó el maestro ronero de Licores Veracruz don José Villanueva… Y del International Taste & Quality Institute” (iTQi) por sus siglas en inglés), que otorgó el premio, le cuento lector que es una organización de chefs y sommeliers, con sede en Bruselas, Bélgica, dedicada a juzgar, honrar y promover las bebidas y alimentos de sabor y calidad superior con cata a ciegas… Ron Mocambo 20 Años Edición de Arte de la empresa Licores Veracruz ha recibido el máximo galardón Superior Taste Award en los años “2012, 2013 y 2014” otorgado por la “iTQi” con tres estrellas durante tres años consecutivos… De tal forma cabe informarle, afable leeperiódico, que ningún otro ron en el mundo de los más renombrados (esos que “apantallan” al consumidor, que prefiere lo importado), ha conseguido este galardón… Gracias a esto, se hicieron merecedores del Crystal Award, excepcional reconocimiento otorgado por esta institución. Donde el director de la empresa, José Villanueva Barragán recibió el trofeo en la ceremonia de premiación que se llevó a cabo en la capital de Bélgica. El Superior Taste Award no es una competencia, es una evaluación profesional en donde los productos son catados y evaluados a ciegas, basándose en méritos individuales. El jurado de cada edición del premio es único, seleccionado de una forma exclusiva incluyendo a personalidades profesionales de las organizaciones culinarias más prestigiadas de Europa como la Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Este nombramiento otorgado por <iTQi>, es un reconocimiento único. Tiene tres niveles: una estrella para buena calidad, dos para calidad destacable y tres para productos con calidad excepcional. Los productos avalados por éste premio ocupan un lugar importante en la demanda norteamericana, europea y asiática, y certifican la calidad en todos los sentidos de quienes reciben este reconocimiento. Los más importantes sommeliers reconocen como un producto “Premium” al ron creado por Licores Veracruz, y lo posicionan en un lugar de privilegio entre los rones más célebres del mundo; Ron Mocambo 20 Años Edición de Arte, producto veracruzano de clase mundial, sigue sumando logros y apostándole más retos que superar con el compromiso de seguir manteniendo la calidad en cada bebida que elabora. ¡Provecho! De venta en: Liverpool, Casa Gala (López 105 en el centro),  La Naval, Sanborns, Las Barricas (Manuel Paino No. 1000 en Col. Doctores), Las Tres R´s, y La Providencia (La Villa). La página web www.licoresveracruz.com

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Si no conoce Dolores Hidalgo y Guanajuato por su gastronomía y vinos, no sabe lo que se pierde.

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A sólo unas horas de Ciudad de México, ahí usted podrá disfrutar de un gran sabor e historia, aderezado con una de las mejores cocinas representativas de la gastronomía mexicana. En este estado también hay viñedos que puedes conocer en tu visita a la Ruta del vino en Guanajuato. Desde Dolores Hidalgo hasta San Miguel de Allende existen algunos espacios que resguardan la tradición del cultivo de la vid. La Sierra de Santa Rosa y sus bosques de pinos y encinos enmarcarán tu camino para conocer estas cuatro vinícolas guanajuatenses… Entre los lugares que debe visitar, destacan: Casa de Hidalgo: Esta construcción civil se edificó en 1779. Actualmente se exhibe una semblanza de Don Miguel Hidalgo y un homenaje a José Alfredo Jiménez, compositor nacido en Dolores. H. Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores: Singular y hermosa construcción terminada en 1778, con fachada de cantera rosa labrada al estilo churrigueresco. Aquí se exhibe una colección de mobiliario de la época, objetos y documentos propios del cura. Museo de la Independencia: Edificio construido en el siglo XVIII y utilizado en antaño como cárcel, de este lugar Hidalgo liberó a los presos el 16 septiembre de 1810. Actualmente se exhibe una semblanza de Don Miguel Hidalgo y un homenaje a José Alfredo Jiménez: singular y hermosa construcción terminada en 1778, con fachada de cantera rosa labrada al estilo churrigueresco. La oferta de Dolores Hidalgo está conformada por una gran variedad de hoteles y posadas, a precios sumamente accesibles que serán el marco de un descanso apacible y relajante. Este Pueblo Mágico tienen además místicos rincones, imponentes parques y jardines llenos de variada vegetación; artesanías representativas, variada y deliciosa gastronomía que le dejarán un grato sabor. Venga a pasar un fin de semana lleno de historia y con mucho sabor a México… Y qué decir de una visita a sus tradicionales cantinas, en donde podrá deleitarse con sus bebidas como el mezcal, tequila, el vino y sus licores de sabores. Todos ellos acompañados de los más suculentos platillos.

Visita Laura Muñoz Rojo y José Luis Gómez Calahorro, la CDMX y San Miguel Allende

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Con motivo de la estadía en México el pasado fin de año, los propietarios de Casa Rojo, los enólogos Laura Muñoz Rojo y José Luis Gómez, llevaron a cabo varias visitas a centros de consumo, tiendas departamentales en CDMX y no podía faltar San Miguel de Allende, Guanajuato, donde pasaron momentos inolvidables, entre otros, invitándole un buen vino de la Casa al cantante Luis Miguel en el reconocido restaurante Trazo. Para cerrar con broche de oro la visita, de manera casual, convocaron por medio de Emiliano Pérez Salas, a comunicadores, clientes y amigos, y a sus socios Óscar Olmedo y Ernesto Lara de la empresa Gurús del Vino con Historia, para presentar las nuevas etiquetas españolas de Casa Rojo en memorable noche, y convidados por la excelsa comida del restaurante Sepia, con maridajes estupendos y mucha ¡Salud!… Y terminó el Pan y Vino, hasta el próximo descorche Dios mediante y venturoso 2018. Correo: marcelinopanyvin@yahoo.com.mx