MENTOR

Las recetas de las abuelas son, sin duda, de esas preparaciones que apapachan el corazón, porque conservan ese amor que solo ellas saben dar a través de los años, de la distancia, y cuando se conjuga con la comida mediterránea, solo en un lugar lo podrán encontrar, se trata de Mentor, Aromas y sabores de Grecia, localizado en el primer piso del prestigioso Hotel St. Regis, sobre Paseo de la Reforma, a la altura de la Diana La Cazadora.

Entre los deliciosos platillos, llenos de historia y sabor, que comprende desde el clásico tzatziki hasta la taramosalata y las frescas hojas de parra rellenas de arroz.

No se pueden perder ninguna de las ensaladas, ya sea la Griega con su queso de cabra, feta, hierbas y aceitunas Kalamata o la Ateniense, con su deliciosa mezcla de papas de colores, zanahoria baby y pescado al vapor; Htapodi, también resulta otra delicia, pulpo a la parrilla con aderezo de vino añejado, cebolla estofada y jitomate Cherry; experimentar con las texturas y el sabor que ofrece el Rissoto de Betabel, con queso de cabra, higos y vinagre balsámico.

Otro imperdible es el Kolokythokeftedes, calabaza frita sazonada con hierbas seleccionadas, mezcla de quesos y aderezo de yogurt. La langosta Souvlaki, cocinada al carbón con aderezo de chipotle y mayonesa, acompañada con ensalada mixta, y los King Crab.

Para cerrar, la selección de postres, podrá elegir entre el Soufflé de pistache; Loukoumades, Karidopita, Baklavas y el tradicional pay de natilla con helado de vainilla (Galaktompoureko).

La coctelería brilla a la par de su gastronomía con tragos para todos los gustos, desde el famoso Skinos Salty Skin o un delicioso Yamas, todo bajo la inspitación del mixólogo Enriko Pali.

La arquitectura es otra belleza que hay que destacar y ésta ha sido denominada como “La puerta de lujo a Grecia”, en un viaje a la añoranza de los recuerdos vividos, a las tabernas, a los mercados de Atenas, las islas de Santorini y a los rincones escondidos… #TeAmoMentor