El Califa de León consiguió una Estrella Michelin

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julio 2024
Carlos Bonilla

Fuera de un puesto de comida callejera en Bangkok, la taquería El Califa de León es posiblemente el restaurante más pequeño que haya obtenido una estrella Michelin. La mitad del espacio de 9.29 metros cuadrados del local está ocupada por una parrillera de placas de acero macizo que está más caliente que la salsa.

El Califa de León, en la Ciudad de México, consiguió una Estrella Michelin, los codiciados reconocimientos de la guía francesa. Su secreto: El taco va sin “copia” y sencillo, dice el chef Arturo Rivera Martínez hace exactamente lo mismo que lleva haciendo 20 años: dorar carne. “El secreto es la sencillez de nuestro taco. El taco solo cuenta con una tortilla. Salsa verde y roja. Ése es. Ése es el taco. Eso y la calidad de la carne”, asegura.

En Tacos El Califa de León, en Ciudad de México, solo hay cuatro cosas en el menú, todos tacos, y todos ellos de costilla, lomo o jarrete de vaca. El fundador original no registró el nombre, por lo que ahora hay una cadena de taquerías conocidas de ese modo. Es el único puesto de tacos entre los 16 restaurantes mexicanos que recibieron una estrella, así como dos locales que obtuvieron dos estrellas. Casi todos los demás son negocios muy elegantes.

Legacy en el Tecate Emblema

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julio 2024
Carlos Bonilla

Dos de las agencias de relaciones públicas más innovadoras de la red WPP, Ideal y Axicom, han anunciado su fusión, creando una marca global destinada a acelerar las estrategias de relaciones públicas de las empresas a través de la tecnología, la innovación y la creatividad. La marca Axicom operará en México, Reino Unido, EUA, Francia, Alemania, Países Bajos, Italia, España y Suecia.

Ideal es una agencia fundada en Brasil en 2007 con el objetivo de satisfacer las crecientes necesidades de las empresas por soluciones de comunicación en un entorno cada vez más digital y conectado. En 2015, la agencia pasó a formar parte del grupo WPP, tras su adquisición por parte de Hill&Knowlton y, en 2022, se convirtió en una marca multinacional independiente de relaciones públicas de WPP, centrada en clientes con un ADN de innovación, y con oficinas en São Paulo y Río de Janeiro (Brasil), CDMX (México) y Los Ángeles (EUA).

Axicom ha operado desde hace 30 años en el mercado global de relaciones públicas como una agencia especializada en marcas tecnológicas y de innovación, con una estrategia fuertemente tecnológica.

Hoy en día, dicha agencia de PR ofrece servicios que combinan tecnología, creatividad e innovación para acelerar las estrategias de relaciones públicas de las marcas, a través de relaciones con medios e Influencers, comunicación corporativa, gestión de contenidos en redes sociales y canales propios, gestión de crisis, análisis de datos, planificación y creación.

La agencia cuenta con oficinas en cinco ciudades de EUA (Austin, Chicago, Los Ángeles, Nueva York y San Francisco) y siete en Europa (Londres, Ámsterdam, Estocolmo, París, Madrid, Milán y Múnich).

Messi protagoniza campaña de Mastercard para la CONMEBOL

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julio 2024
Carlos Bonilla

La CONMEBOL Copa América USA 2024 está por comenzar en los Estados Unidos, uniendo a aficionados de todo el mundo. Esta es la trigésima edición en que Mastercard patrocina el torneo, acercando a las personas al juego que aman.

Para conmemorar el inicio del torneo, Mastercard lanzó su nuevo video “Giving Back”, protagonizado por Lionel Messi, embajador de la marca desde 2018. Basado en una experiencia real, el video muestra a Messi intentando usar su tarjeta Mastercard en varios pequeños negocios, cuyos propietarios rechazan el pago en agradecimiento por su contribución al fútbol.

“Mastercard y yo compartimos la creencia en la importancia de acercar a las personas a sus pasiones y conectarlas con lo que les da alegría, porque eso no tiene precio”, expresó Messi.

“El fútbol tiene un impacto profundo en las comunidades de todo el mundo. Al ver a uno de los mejores futbolistas experimentar pagos fluidos mientras retribuye a sus fanáticos, queremos mostrar cómo Mastercard eleva tanto a las comunidades como a las pequeñas empresas, potenciando las economías”, destacó Carlos Quintero, vicepresidente ejecutivo de Marketing y Comunicación para América Latina y el Caribe de Mastercard.

El patrocinio de la CONMEBOL Copa América USA 2024 también permitirá a Mastercard mostrar nuevas soluciones tecnológicas para pagos más fáciles y seguros

Durante el torneo, los 14 estadios tendrán pagos sin contacto ni efectivo. Mastercard también ofrecerá Experiencias Priceless para titulares de sus tarjetas, como cenas con leyendas del fútbol sudamericano y oportunidades para jóvenes futbolistas.

Edición especial de latas de Carta Blanca

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julio 2024
Carlos Bonilla

Carta Blanca, una de las cervezas más antiguas, reconocidas y queridas de México, tiene preparada una serie de cuatro latas edición especial, las cuales recordarán los momentos más icónicos en estos más de 130 años en los que la marca se ha caracterizado por mantenerse fiel a su esencia, origen y sabor. Ya puedes encontrar el primer diseño coleccionable en diferentes puntos de venta en todo el país, y el segundo estará disponible a mediados de junio.

Ya sea para acompañar con una carnita asada al estilo regio o con una orden de taquitos al pastor, lánzate por tus latas edición especial de Carta Blanca. Puedes conseguirlas en tiendas de autoservicio y tiendas Six. Los dos siguientes diseños coleccionables saldrán muy pronto.

Así navegamos los mexicanos en 2024

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julio 2024
Carlos Bonilla

La Asociación de Internet MX presentó los resultados del 20° Estudio sobre los Hábitos de Usuarios de Internet en México 2024, mismo que se realizó en colaboración con Knowsy A.I. y el Consejo de Datos y Tecnologías Emergentes (CDETECH), el cual analiza cómo la integración de las tecnologías más avanzadas está transformando los comportamientos de los usuarios de internet en el país.

Esta edición, evalúa minuciosamente temas importantes como el comercio digital, los hábitos de internet, las actividades en línea, la percepción de la inteligencia artificial y el uso de tecnologías en las campañas electorales, capturando tendencias emergentes y proporcionando datos cruciales que son esenciales tanto para la formulación de políticas públicas como para la definición de estrategias corporativas.

Según Itzul Girón, Presidente del Consejo de Datos y Tecnologías Emergentes (CDETECH), “México está experimentando una notable transformación tecnológica impulsada por la expansión de la conectividad y la implementación de la inteligencia artificial (IA), este avance no solo cambia las interacciones diarias, sino que también transforma las estructuras económicas y sociales de todo el país. A medida que estas tecnologías avanzan, surgen desafíos importantes y nuevas oportunidades para el crecimiento de nuestro país”,

Principales hallazgos del estudio:

El número de usuarios de Internet en México alcanzó los 101.9 millones en 2024, lo que representa un crecimiento del 5.2% y comprende el 84% de la población mayor de 6 años.

El uso de internet es cada vez mayor, con un 93% de los usuarios utilizando conexiones WiFi y un 76% conectándose mediante redes celulares.

Es notable el incremento en el tiempo de conexión, un 39% de los usuarios permanecen en línea diariamente 9 horas o más, mientras que otro 22% están conectados entre 7 y 9 horas.

La percepción de la inteligencia artificial (IA) entre los usuarios de internet en México es predominantemente positiva, con un 59% de la población encuestada utilizando aplicaciones de IA y un 74% reconociendo su valor en la toma de decisiones.