Era una mañana muy fría del mes de marzo cuando en una furgoneta nos dirigimos desde Pamplona, Navarra, España, mi amigo el bodeguero, Ángel Manzanares y una servidora a las bodegas de Monjardín. Tomamos la A-12 (Autovía del Camino). Esta carretera comunica a Pamplona con Logroño y pasa justo al lado de Villamayor de Monjardín, donde se encuentra la bodega, es de fácil acceso, ya que está en una salida de la autopista.

Las Bodegas Castillo de Monjardín están situadas en el pintoresco corazón de Tierra Estella, una de las regiones más emblemáticas de Navarra en cuanto a tradición vitivinícola. Se localiza a 30 minutos de Pamplona y 30 minutos de Logroño. Se asienta a los pies de los Pirineos, no muy lejos de la frontera francesa. Este encantador rincón, que desde tiempos romanos ha sido elegido para el cultivo de la vid, y continúa siendo un referente de excelencia vinícola.

Originalmente, el Castillo de Monjardín fue de importancia relevante para el Reino de Navarra en el siglo XII bajo el reinado de Sancho Garcés. Hoy en día, pasan miles de peregrinos haciendo el Camino de Santiago, que recorren estas tierras llenas de historia y belleza.

Fundada en 1988 por Víctor del Villar y Sonia Olano, y abierta al público desde 1994, el Castillo de Monjardín ha sido pionero en la viticultura de la región, el lugar es maravilloso, con bonitas vistas a sus alrededores, la bodega está rodeada de viñedos y el paisaje que se observa es precioso.

Al llegar a las Bodegas Castillo de Monjardín ya nos estaban esperando, ya que el día anterior conocí a la propietaria, la encantadora señora Sonia Olano, por quien fuimos invitados para conocer su bodega, recorrimos juntos su hermosa propiedad, y ella mostrándome cada rincón. Más tarde tuvimos la oportunidad de catar sus excelentes vinos.

En sus comienzos de la bodega, introdujo la variedad Chardonnay en Navarra, dando así inicio a una nueva fase para los vinos blancos de la zona. Asimismo, fue de las primeras en optar por la vendimia nocturna, una técnica que permite conservar la frescura y calidad de las uvas, de igual manera de elaborar vinos blancos fermentados en barrica, un procedimiento que otorga a sus vinos mucha originalidad.

Los viñedos de la bodega, localizados a 700 metros de altitud, se benefician de un extraordinario microclima que favorece la madurez fisiológica de las uvas. Este territorio, iluminado por la luz del sol y protegido por las montañas, genera vinos con carácter propio, como su acreditado Chardonnay Reserva 2019, elegido el tercer mejor vino blanco en los Premios Verema 2024.

Sus vinos D.O. Navarra son reconocidos por su zona límite en España para el cultivo de la viña, un clima frío y de altura que les permite realizar una vinificación de alta calidad.

Poseen las variedades clásicas de España como la Garnacha y el Tempranillo. Adicionalmente, su inmediación y cercanía histórica – cultural con Francia, les trae variedades internacionales como Chardonnay, Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon.

Además de la vinificación, Castillo de Monjardín brinda a los visitantes una vivencia única de enoturismo, recorrer sus viñedos, descubrir el proceso de la fabricación de sus vinos y gozar de una cata en un paraje natural incomparable, son vivencias que animan a conectarse con la esencia de Navarra. Ahora bien, la bodega se ubica en una región con un rico legado histórico, con los pueblos del Camino de Santiago, que unen a la perfección patrimonio cultural, tradiciones y paisajes.

A fin de completar esta experiencia, la bodega posee un restaurante que brinda un exclusivo menú de degustación maridado con sus mejores vinos. La carta se distingue con lo mejor de la gastronomía navarra, con platos especiales de temporada creados con los productos más selectos. Y todo ello, sumado de unas vistas espectaculares desde la amplia zona ajardinada, un auténtico mirador al Valle de San Esteban, que proporciona una visión única del paisaje.

Castillo de Monjardín es un excelente lugar para quienes buscan una salida vinícola original, donde la tradición y la originalidad se unen, y donde cada sorbo de vino relata la historia de una tierra que, antiguamente, ha sido testigo de la pasión y amor por el vino.

Cabe señalar que el año pasado se llevó a cabo el X Salón Selección Peñín, Ciudad de México, en la Hacienda de los Morales, donde la Bodega participó en la Máster Class de la D.O. de Navarra con el multipremiado Chardonnay Reserva 2013, que fue galardonado con Medalla de Oro 2024, tanto en el Challenge Internacional, como en el Mundial de Bruselas, y 93 puntos Peñín.

Blancos de Chardonnay: Descubre la elegancia de sus Chardonnays, vinos blancos únicos y muy reconocidos en España. Tienen varios estilos de Chardonnays, desde joven hasta gran reserva, y todos se caracterizan por ser de muy alta calidad.

Rosado del Alba: Su Rosado del Alba D.O. Navarra se elabora por el tradicional método del sangrado de lágrima, principalmente hecho con garnacha. Además, lo vendimian al amanecer, realzando su frescura con un color rosado muy fino y brillante.

Tintos: Tienen una amplia gama de vinos tintos, ya que cada viña es vendimiada y elaborada para hacer un vino de cada parcela. Así muestran la expresión de cada viñedo, su terroir con las características de cada variedad de uva. Cabe destacar que cada vino tiene la crianza en barrica que mejor realza su estilo.

Reservas y añadas especiales: Siente la exclusividad de sus vinos más especiales. Aquí puedes ver los vinos que hacen con crianza en botella, en la sala botellero de sus Reservas y cosechas más especiales. Cada botella es una obra maestra, un testimonio del arte y la pasión que definen su Bodega.

Espumosos Brut Nature: Disfruta de sus espumosos Brut Nature elaborados por el método champenoise, elegantes espumosos con burbuja fina.

“Nada es mejor que una copa de vino Castillo de Monjardín” Bueno… ¡Mejor dos!

Sommelier Especialista en Vinos

Josefina Fernández Cueto