ALFREDO DI ROMA TRATTORIA COZUMEL

Obtiene el Best of Award of Excellence 2020

GASTRONOMÍA
julio 2020
Rosaura Cervantes

El restaurante Alfredo Di Roma Trattoria Cozumel fue galardonado con el premio Best of Award of Excellence que otorga la revista Wine Spectator.

Con este reconocimiento, otorgado el 25 de junio del presente año a Alfredo Di Roma Trattoria Cozumel, se une a un grupo muy selecto de galardonados, pues tan solo 1,387 restaurantes de los casi 3,800 candidatos evaluados por Wine Spectator a nivel mundial ha conseguido esta importante distinción. Los premios se otorgan en tres categorías: Award of Excellence, Best of Award of Excellence y Grand Award.

De esta manera, el restaurante Alfredo di Roma Trattoria, dentro del Hotel Presidente InterContinental Cozumel Resort & Spa se coloca como pionero en la isla al ser el único restaurante que posee este reconocimiento.

Su cava alberga 360 etiquetas de los principales productores de vino en el mundo de países como México, Italia, España, Francia y Estados Unidos.

La obtención de las dos Copas, como se le conoce a este galardón, es resultado del arduo trabajo realizado por el equipo del Restaurante Alfredo di Roma Trattoria Cozumel liderado por Luca Ballotta y Grupo Presidente quien ha sido un importante impulsor de la cultura del vino en México y les podrá sugerir lo mejor para maridar.

El equipo que logró este galardón está integrado por el Head Sommelier Ballotta Luca, el Sommelier Fredi Ramos Juárez, así como por el Chef Ejecutivo Sergio Turriza y el Chef de Trattoria Moi Moices.

Y para celebrar este reconocimiento con clientes y amigos, Hotel Presidente Intercontinental Cozumel Resort & Spa y Restaurante Alfredo di Roma Trattoria realizarán una cena maridaje de vino y comida tradicional italiana el próximo 25 de julio a las 8:30 pm.