El Tizoncito festeja 58 años en el mercado

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marzo 2024
Carlos Bonilla

La icónica taquería El Tizoncito abrió en febrero de 1966, en la colonia Condesa, en la calle Tamaulipas, esquina con Campeche, en la CDMX. Desde entonces es la sucursal matriz y actualmente es sede del corporativo de esa exitosa empresa, que se identifica como creadora de los tacos al pastor, delicia culinaria mexicana hoy ampliamente degustada en varias ciudades del país y del extranjero.

Se dice que fue Concepción Cervantes y Eguiluz, quien al quedar viuda con tres hijos y siendo muy buena en la cocina, decidió poner una taquería que fuera diferente y le diera un mejor rendimiento y dado que el consumo de carne de cerdo estaba un tanto estigmatizado, se dio a la tarea de montar filetes de cerdo marinado en su receta secreta para así dar creación a lo que muchos años después se convertiría en uno de los tacos favoritos de los mexicanos. Así nació El Tizoncito. Inspirada en un trompo de juguete y el Shawarma (platillo popular de Medio Oriente, hecho con pan árabe relleno de carne asada) creó un platillo muy mexicano, utilizó lomo de cerdo marinado, sus ingredientes secretos y al final añadió dos cebollas en la base y una piña arriba.

Los tacos al pastor fueron declarados el mejor platillo del mundo en el ranking de Taste Atlas en 2019”, sitio considerado el Google Maps de la comida, puesto que se enfoca en reseñar, recomendar y geolocalizar platillos del mundo. Es referente para los viajeros internacionales.

El Taste Atlas, es un examen mundial gastronómico donde se determinó una calificación que iba de las 0 a las 5 estrellas, dando como resultado que los tacos al pastor obtuvieran un 4.4.

Mattel y Netflix anunciaron el estreno de Hot Wheels Let’s Race

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marzo 2024
Carlos Bonilla

Mattel Television Studios y Netflix dieron a conocer que la esperada serie animada infantil Hot Wheels Let’s Race llegará a las pantallas globales de Netflix en este mes de marzo. La noticia fue anunciada junto con el lanzamiento del tráiler oficial de la serie, que presenta la canción principal interpretada por Patrick Stump, reconocido músico, cantautor y vocalista principal de Fall Out Boy

Inspirada en el famoso juguete Hot Wheels, «Hot Wheels Let’s Race» promete ser una serie de comedia llena de acción dirigida a niños. La trama sigue a la nueva generación de corredores, incluyendo a personajes como Coop, Spark, Mac, Brights, Axle y Sidecar, mientras participan en un campamento de carreras lleno de emocionantes desafíos, concursos de acrobacias y carreras alucinantes.

Patrick Stump, quien no solo interpreta la canción principal, sino que también compuso, grabó y produjo la misma, lidera la composición de la partitura, el fondo musical y las pistas musicales de todos los episodios. Según Rob David, VP de contenido creativo de Mattel Television Studios y productor ejecutivo de la serie, “la música de Stump aporta un pulso único a la serie”.

La serie fue desarrollada por Rob David, Melanie Shannon y Jordan Gershowitz, con un equipo de productores ejecutivos que incluye a Christopher Keenan y Fred Soulie. Los servicios de animación son proporcionados por Sprite Animation Studios y OLM Digital.

Salsa Ranch y Super Bowl: combo increíble

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marzo 2024
Carlos Bonilla

Hace 60 años en un restaurante pequeño donde una mujer llamada Teresa, en Nueva York, hizo lo que hacen los mejores chefs, soltó su lado creativo. Combinó salsa picante, ajo, sal y mantequilla y frió algunas alitas de pollo, arrojó las alitas en su salsa especial y luego las refrió. El nuevo invento trascendió a diversos lugares en el ya lejano año de 1964.

En 1977, la ciudad de Búfalo declaró el día nacional de las alitas de pollo gracias a esa salsa creada en los 60’s. A lo largo de la década de 1980, las alitas de “Buffalo” se convirtieron en un elemento básico en los bares de todo Estados Unidos. Incluso se abrieron bares especializados en cerveza y alitas con pantallas grandes donde se podía ver partidos de futbol americano. La relación de esta salsa con el deporte había nacido.

Con motivo de la temporada de la NFL la marca Carl’s Jr. ofreció su promoción de “Sabor sin rival”, incluyendo la nueva Buffalo Ranch Burger, con carne de res y queso americano, y el Chicken Sandwich, con tiras de pechuga de pollo, ambos hechos con la tradicional salsa Buffalo, aderezo Ranch, lechuga y tomate. La promoción, lanzada para el Super Bowl, estará vigente de lunes a viernes y hasta el 31 de marzo.

Nueva directora de Comunicación Externa y RRSS de AT&T México

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marzo 2024
Carlos Bonilla

Como parte de una reestuctura corporativa, AT&T México nombró a Kathia Muñoz como directora de Comunicación Externa y Redes Sociales. Este cambio estratégico implica que Muñoz estará a cargo de la estrategia de reputación y posicionamiento de la empresa frente a audiencias clave, como medios de comunicación y líderes de opinión. Además, liderará la estrategia de redes sociales para consolidar la presencia digital de la compañía.

Muñoz, quien hasta hace poco se desempeñaba como directora de Redes Sociales, continuará reportando directamente a Laura Barona, VP Adjunta de Comunicación Corporativa, garantizando así una alineación efectiva de la estrategia de comunicación en la organización.

Esta reorganización busca fortalecer las capacidades de comunicación de AT&T, permitiendo una gestión eficiente y estratégica de la información hacia los diferentes públicos de interés.

Refrendan la amistad entre China y México en ocasión del Año Nuevo Chino

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marzo 2024
Carlos Bonilla

La Fiesta de la Primavera, también conocida como El Año Nuevo Chino, se celebró a la CDMX. En este año el festival se centró en dos temas principales: la profunda amistad entre China y México y la construcción de un futuro próspero para ambos países.

El evento, organizado por la Embajada de China en México, contó con la presencia del Embajador Zhang Run y la secretaria de Cultura Alejandra Frausto, quien dio a conocer que esta celebración, creada durante la pandemia, brindó al pueblo mexicano un bálsamo de alegría en un momento difícil.

El Festival Cultural del Año Nuevo Chino dio inicio en el Centro Nacional de las Artes (CENART) el 3 de febrero y se extendió hasta el 3 de marzo en ese recinto. Fue una excelente oportunidad para sumergirse en la rica cultura china y disfrutar de sus diversas expresiones artísticas.

DECATHLON e IKEA se alían

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marzo 2024
Carlos Bonilla

En la búsqueda de alcanzar nuevos clientes de una forma diferente, Decathlon e Ikea, cada una desde su ámbito, analizaron formas para seguir impactando en el mercado con sus negocios.

Fue así como se dió la alianza entre IKEA y Decathlón, ya que ambas empresas comparten un modelo de negocio con bases muy similares en donde se desarrollan productos desde el diseño y concepción, las pruebas para garantizar la calidad y correcto funcionamiento del producto, la producción garantizando los más altos estándares de calidad en los procesos con proveedores, la distribución para alcanzar más localidades y finalmente la comercialización y comunicación para enamorar a más mexicanos con sus productos. Además de que, ambas empresas priorizan la sustentabilidad en todas las etapas de este modelo de negocio.

La historia de Decathlon en México comenzó en 2016, mientras que IKEA llegó en 2021, ambas compañías con la visión de expandirse localmente, además de diferenciarse en el mercado al tener una mejor oferta precio-calidad de sus productos, pero sin ser competencia entre sí, por lo cual pueden complementarse de manera muy natural.

Con esta alianza se busca incrementar sustancialmente la notoriedad de las dos marcas, generar una base de datos de los visitantes a las respectivas tiendas, generar nuevas experiencias a los clientes y explicar quiénes somos, impulsar el tráfico omni canal, compartir costos de comunicación, transporte y potencialmente producción. Asimismo, llegar a zonas donde las compañías no tienen presencia física y finalmente posicionar a Decathlon e IKEA en el top of mind de los mexicanos en sus respectivas industrias.